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¿Cómo se hace una salsa para cocinar?

¿Cómo se hace una salsa para cocinar?

Tiempo de Actualización:2020-06-28
Derretir 30 g de mantequilla en una olla a fuego medio. Una vez derretido, agregue 30 g de harina y revuelva con una cuchara de madera durante 1-2 minutos o hasta que se forme una pasta arenosa: este es su roux. Poco a poco, mezcle 350 ml de leche en el roux, poco a poco y cocine durante 5 minutos o hasta que quede una salsa suave y espesa: esta es su salsa bechamel.
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